De halfwaardetijd van een meltdown op sociale media

amys bakkerijbedrijf

Toen ik in San Diego sprak Trollen, crises en blunders op sociale mediawas het belangrijkste aspect van de hele toespraak de onnodige angst die via sociale media in stand wordt gehouden wanneer een bedrijf een fout maakt.

De halfwaardetijd van een ineenstorting van sociale media houdt rechtstreeks verband met hoe snel het volgende bedrijf uitglijdt.

En dat gebeurt nu om de paar minuten. Al het geroezemoes deze week is het bericht op Amy's Baking Company in Scottsdale, Az. Nu ... voordat je gaat lezen dat post, lees gewoon door dit post voordat je verder gaat.

Ik had het geluk (of de pech) om aan de technische kant van het restaurant industrie een paar jaar geleden. De marges waren krap, het personeelsverloop was belachelijk, de klanten waren onbeleefd en de uren en druk op restauranteurs waren onberispelijk. Ik zal nooit mijn eigen voedselgerelateerde bedrijf openen ... ooit. Ik heb vandaag vrienden in de branche en het is echt een bedrijf waar je van moet houden, want er zijn niet al te veel andere voordelen.

amys-bakkerij-bedrijf

Stel je voor dat je eindelijk aan je droom bent begonnen en je bistro hebt gebouwd. Stel je nu voor dat je moeite hebt om je restaurant draaiende te houden en er een kans voorbij komt om wat publieke aandacht te krijgen via een reality-tv-show.

Wat zou er mis kunnen gaan?

Nou ... aangezien de reality-tv-show op zichzelf al een onderneming van meerdere miljoenen dollars is, is er nogal wat. Het is niet de taak van Gordon Ramsey om een ​​restaurant te nemen en het af te stemmen op zijn show. Kijkers zijn het feit gaan waarderen dat hij zowel grof als arrogant is ... dat is entertainment. En het doel van de show is ervoor te zorgen dat het restaurant in het slechtst mogelijke licht wordt weergegeven, zodat meneer Ramsey als een kampioen weg kan lopen.

Het heet Keuken nachtmerries, mensen. En ik durf te zeggen dat ze dol zijn op de implosie ... er staat een video van de aflevering op hun homepage.

Dat is geen absolute kritiek op meneer Ramsey. Ik kijk naar de show en als hij het nagelt, nagelt hij het. Maar hij is nog steeds een entertainer / chef / zakenman. De eigenaren hadden moeten weten waar ze aan begonnen. In dit geval had de show geen happy end, Ramsey liep weg van het restaurant en de wereld reageerde via sociale media door eigenaars Samy en Amy Bouzaglo aan te vallen via Facebook.

UPDATE: Bekijk deze ongelooflijke Charlie Brooker-show voor een geweldige show over hoe reality-televisie werkt:

En Amy Boozaglo reageerde (lees nu het Buzzfeed). Het was niet mooi. In feite is het ronduit lelijk.

Dat gezegd hebbende, het is niet ongegrond. Amy's Bakery Company is geen nationale keten, het is een worstelende bistro in Scottsdale, Arizona. De mensen die Amy's Bakery Company aanvielen, hebben daar niet gegeten, gingen daar niet eten en zouden nooit hebben geweten dat het bestond tot de aflevering op televisie.

Laat de angstaanjagende beginnen

De volgende fase van een ineenstorting van de sociale media is natuurlijk dat de experts van de sociale media allemaal hun blogs openen en beginnen met tikken, tikken en tikken op hoe ze dit bedrijf zouden hebben gered van pure ondergang en hoe vreselijk de eigenaren waren om te verdedigen zichzelf op sociale media zoals ze deden. Tuurlijk… ze hebben het niet goed gedaan. Maar ik kan het ze niet kwalijk nemen. Stel je voor dat je in hun schoenen stond, je levenswerk werd afgeschilderd als een nachtmerrie op de nationale televisie en je bleef achter met de legioenen trollen op Reddit, Yelp en Facebook die je bedrijf beschadigen.

Ik zou ook pissig zijn. En ik zou ook reageren.

Dus wat hebben we geleerd?

Het restaurant trok nationale aandacht, ongeveer 50 + volgers op Facebook, en - ik kan dit niet bevestigen - maar ik weet zeker dat de eetzaal nu vol is. Hun website is zo druk dat het is gecrasht. En van alle mensen die in Scottsdale reserveren om te eten bij 'die plek op Kitchen Nightmares', ben ik er vrij zeker van dat sommigen van hen naar huis gaan en zeggen ... 'Wauw, dat was best goed'!

En zo gaat de halfwaardetijd van de ineenstorting van sociale media. Ver weg van het gehuil en geschreeuw van de experts van sociale media, zul je merken dat de aflevering niets meer was dan een scheet in de wind. Natuurlijk rook het een paar minuten slecht, maar het komt binnenkort wel goed.

Geloof de hype van sociale media niet, mensen. Elk bedrijf kan herstellen. En mijn voorspelling is dat Amy's Baking Company aardig zal herstellen.

9 reacties

  1. 1

    Internetsandalen zijn normaal gesproken als flitspapier - ze verdwijnen even snel als ze ontbranden. Maar het zit hem allemaal in hoe u ermee omgaat. Het zelf toegebrachte epos FAIL van Amy's Baking Company was verzekerd toen ze op hun critici reageerden met zelfingenomen heiligheid, opschepperij op het schoolplein, oorlogszuchtige houding en - het ergste van alles - persoonlijke aanvallen met een laag voorhoofd.

    De Bouzaglos kregen de kans om de publieke opinie aan hun zijde te krijgen, maar ze bliezen het. Ze hadden zichzelf een beetje kunnen overwinnen en op hun critici kunnen reageren met een mix van gratie, nederigheid en zelfspot. In plaats daarvan garandeerden hun apoplectische, slecht samengestelde posten een resultaat als het mengen van hypergolische vloeistoffen in een raketmotor.

    Kijk daarentegen hoe die jonge nieuwslezer vorige maand omging met zijn ontslag op een tv-station in North Dakota, na zijn live-mic F-bom toen hij voor de eerste (en laatste) keer in de ether ging. Naderhand probeerde hij niemand anders de schuld te geven dan zichzelf, hij had geen kwaadaardigheid jegens het station omdat hij hem had ontslagen, en hij erkende nederig zijn epos FAIL en lachte er zichzelf om.

    Het resultaat was dat het publiek hem zag als een jonge, sympathieke man die een eerlijke flub maakte. Meer mensen waren van streek over zijn schoten dan over zijn on-air godslastering.

    Die kerel zal terugveren en het goed doen.

    Maar Amy's Baking Company? Ik ben daar niet zo zeker van. Ze zullen waarschijnlijk genieten van een korte opleving in het bedrijfsleven van nieuwsgierigen. Sommige van die mensen zouden zelfs kunnen proberen de eigenaren tot een confrontatie te prikkelen of eruit gegooid te worden. Maar het is twijfelachtig dat ze veel terugkerende klanten zullen zien als hun voedselproduct middelmatig en te duur is en ze service met een snauw aanbieden.

    Maar de grootste indicator voor hun toekomstig succes is dat het giftige, disfunctionele gedrag dat ze vertonen ten opzichte van critici en werknemers waarschijnlijk overgaat in hun omgang met leveranciers, bankiers en de omringende gemeenschap - kortom, iedereen die eraan bijdraagt bedrijf drijven.

    • 2

      Mijn punt is absoluut geen excuus voor hun gedrag. Ik beargumenteer alleen de blijvende impact die het zal hebben op hun bedrijf. Mijn voorspelling is dat de zaken een tijdje geweldig zullen zijn. -
      Verzonden vanuit mailbox voor iPhone

      • 3

        Ik denk dat jullie allebei gelijk hebben, Douglas. De zaken zullen een tijdje aantrekken, maar Facebook Likes en website-hits betekenen in een situatie als deze niet veel voor het langetermijnbedrijf. Kunnen ze dit later in iets positiefs veranderen? Absoluut. Als dit echt blijkt te zijn, zal hun huidige bedrijf dan gedijen? Waarschijnlijk niet zonder een grote rebranding.

        Nu beweren ze dat ze zijn gehackt; dus als dat het geval was, en het zijn eigenlijk heel vriendelijke gastheren, zou dit heel goed voor hen kunnen uitpakken.

  2. 4

    De zaken lopen helemaal niet op. Ze zijn tijdelijk gesloten.

    Ze hebben de afgelopen 2 jaar vreselijke recensies gekregen op Yelp voor het verbaal misbruiken en het eruit schoppen van klanten die klaagden als ze slecht eten of een zeer trage service kregen.

    Ze namen arrogant contact op met de show van Ramseys, zodat hij 'de wereld kon vertellen hoe goed hun eten is'. Ik denk dat ze dachten dat hij over hen heen zou kruipen.

    Heb je de aflevering in ieder geval de eerste vijf minuten bekeken? Dit zijn geen twee arme restauranthouders, het zijn gewoon pure en simpele noten.

  3. 5

    Het punt is dat de reden dat dit allemaal in de eerste plaats is opgeblazen, is omdat zowel eten als service verschrikkelijk waren. Dit is geen bosbrand op sociale media, dit is een bedrijf dat geen kwaliteitsproduct levert. In plaats van te werken aan de zaken, belden ze Ramsay in, zodat hij de critici van hun stuk kon krijgen. Het was zowel uiterst arrogant als manipulerend.

    Dit is niet op de een of andere manier begonnen door trollen op sociale media. Dit is begonnen door de eigenaren. Mijn voorspelling is dat jouw voorspelling van herstel niet zal lukken. 🙂

  4. 6

    Zoals sommige van de andere commentaren hebben opgemerkt, zou je, als je de aflevering echt had gezien, erkennen dat Amy en Sammy Bouzaglo niet de slachtoffers in de situatie zijn. Het zijn eerder de klanten en het personeel die slecht zijn behandeld. Diepvriesproducten serveren die als vers op de markt worden gebracht tegen een hogere prijs? Slechte zaken. Klanten zowel verbaal als fysiek lastigvallen omdat ze klagen of eten terugsturen? Slechte zaken. Tips van medewerkers meenemen zonder de klanten te informeren? Slechte zaken. En de reacties van de eigenaren op klachten en slechte recensies spreken voor zich. Ze hebben ook foto's van andere restaurants gestolen en deze op hun Facebook en website gepost als hun eigen eten. Dat is duidelijk diefstal van intellectueel eigendom. Veel van de bedrijven waarvan ze foto's hebben gestolen, hebben sindsdien op hun Facebook gepost met het verzoek om de afbeeldingen te verwijderen. Zelfs het PR-bureau dat ze inhuurden, verklaarde in een interview dat het bedrijf niet meer te redden was en dat ze beter af zouden zijn als ze nu zouden sluiten en hun verliezen zouden verminderen.

    Ik zie geen manier om hieruit terug te komen. De slechte publiciteit die uit de KN-aflevering kwam, was slechts het topje van de ijsberg. Het hoge aantal Facebook-volgers, en vervolgens het aantal geboekte reserveringen voor het heropeningsevenement van morgen, zijn voornamelijk mensen die verwachten dat het treinwrak nog rommeliger zal worden. Er circuleert zelfs een petitie van change.org om het Ministerie van Arbeid ertoe te brengen het bedrijf te onderzoeken wegens het in beslag nemen van tips van werknemers. De aandacht kreeg ze ook meer bekendheid vanwege eerdere overtredingen: Amy Bouzaglo werd jaren geleden veroordeeld voor identiteitsdiefstal toen ze probeerde een kredietlijn te openen bij iemands SSN.

    Mijn verwachting is dat ze open blijven tot ze gedwongen zijn om faillissement aan te vragen. Ze zijn te koppig om te sluiten vanwege de slechte pers, maar tussen wat ze het PR-bureau betalen en het aantal rechtszaken dat ze zogenaamd indienen tegen de internettrollen, zal het geld dat ze hebben niet lang duren.

    • 7

      @ facebook-769091638: disqus Ik heb de hele aflevering onlangs bekeken ... het lijkt een treinwrak te zijn (volgens het thema 'Kitchen Nightmares' van de show), maar je springt op de kar, net zoals iedereen de 'Reality TV ”aflevering als absoluut bewijs. Een belangrijk punt van mijn reactie is dat de show slechts het bewijs is van een geweldige montage. De ironie is dat Ramsey de show opende en lovend sprak over hun gebakken goederen (ze zijn een bakkerij) en de netheid van de keuken.

      Ik keur hun gedrag niet goed, noch hun reactie. Mijn punt is dat we geen film van een week hebben om te beoordelen die leidden tot de secties die werden bewerkt en samengevoegd om deze situatie te overdrijven. Ik vind het jammer dat zoveel mensen juichen voor de ondergang van deze mensen. Het is net zo triest, zo niet meer triest dan de behandeling van anderen door deze mensen in de aflevering. Zoals ik in de post zei, als ik mijn spaargeld van meer dan een miljoen dollar had gepompt en mijn bedrijf in een vuurbal zou gaan, weet ik niet zeker of ik ook goed zou reageren.

  5. 8

    Dit is het eerste artikel dat ik heb gelezen dat sympathiek is, of in ieder geval
    objectief, met betrekking tot Amy's Baking. Als een imgurian (reddit neef), yelper en fb volgeling van Amy's Baking, zou ik absoluut zeggen dat die likes
    maakten allemaal deel uit van een sociale 'transactie'. Ik 'vind' je facebook bijvoorbeeld 'leuk' in de hoop meer krankzinnige tirades te ontvangen die onderhoudend zijn, en je mag mijn nieuwsfeed infiltreren. Als ze eenmaal "aardig gevonden" zijn, kunnen ze zeggen wat ze willen en ik zal alle oren (in dit geval ogen) houden totdat ik me verveel. Ze zouden dit treinwrak in goud kunnen veranderen, maar zullen ze? Erg onwaarschijnlijk. Door vreselijk gedrag hebben ze in slechts een paar dagen tijd meer dan 50 Facebook-likes opgedaan. Toen ik ze leuk vond, waren ze in het bereik van 5-10k. Dit heeft hen de kans gegeven om een ​​mondstuk van komedie te worden (van geveinsde slechtheid - kies gewoon een doelwit en jammer) dat gemakkelijk een katalysator zou kunnen worden om online verkoop te stimuleren. Ben & Jerry maken ijs om mensen te eren, zoals Stephen Colbert's Americone Dream. Ze konden desserts maken van belachelijke of gekke nieuwe menu-items en de foto's posten. "Ann Coulter is een gemene Taco-salade." Dat soort dingen zou me in de gaten houden, maar je moet ons bezig houden, want we vergeten het snel. Ik vergeet vaak naar welke show ik kijk tijdens de commercials. Een internet treinwrak is geen put, het is een ladder. 😉

    • 9

      Update: vind-ik-leuks: 96,231, en tellen, 10 nieuw sinds ik begon met het schrijven van deze update.

      Alle vreselijke dingen verwijderd van de muur behalve dit bericht uit oktober: “We noemen ze graag de 'Camel Toe Mafia', gewoon een stel kutjes die zich achter een computerscherm verstoppen. Of werken voor YELP "

      Het lijkt erop dat mijn droom van een nieuwe actieve komische internetschurk net zo abrupt is afgelopen als het begon. Tijd om ze niet leuk te vinden en terug te kruipen naar Kolonel Meow. MAUW!

Wat denk je?

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.